Mahi Mahi with lime-parsley sauce - Mahi Mahi (Dorado) en salsa de limón y perejil

Very fast and easy fish recipe that you will add to your diet. You can accompany Mahi Mahi with rice or veggies to make it a full lunch or dinner. It's healthy and delicious, perfect for a date too!

INGREDIENTS 2 Mahi Mahi filets 2 limes 1 garlic Parsley Salt Pepper 2 Ts Olive oil 1 Ts water

STEP BY STEP 1. Add salt and pepper to the filets. 2. In a blender add the oil, the water, the lime juice, a bit of salt, pepper and parsley. Save the sauce for later. 3. In a pan add olive oil and fry some chopped garlic for a little bit. 4. Fry the fish with the garlic for 3 minutes on each side. 5. Add the sauce and cook 5 more minutes in medium heat.

And that simple this wonderful recipe is. Awesome with an Albariño white wine. Hope you like it!

ESPAÑOL

Receta fácil y rápida que añadirás a tu dieta. Puedes acompañar el Mahi Mahi con arroz o verdura para convertirlo en un plato completo para comer o cenar. Es sano y delicioso, ¡perfecto para una cita!

INGREDIENTES 2 filetes de Mahi Mahi (dorado) 2 limas 1 ajo Perejil Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de agua

PASO A PASO 1. Añade sal y pimienta al pescado. 2. En una picadora añade aceite, agua, el zumo de lima, un poco de sal, pimienta y perejil. Guarda la salsa para luego. 3. En una sartén dora un poco de ajo picado. 4. Fríe los filetes de pescado con el ajo 3 minutos por cada parte. 5. Añade la salsa y cocina unos 5 minutos a fuego medio.

Y así de fácil es esta maravillosa receta. Increíble con un vino blanco Albariño. Espero que os guste

bon appetit